Gastroback Entsafter 40127 Design Multi Juicer VS

Eine gute Entscheidung, sich diesen Gastroback Entsafter 40127 genauer anzuschauen. Nicht ohne Grund gehört dieser Design Multi Juicer VS Entsafter seit einiger Zeit zu meinem liebsten Kücheninventar (neben meinem Vitamix 😉 ).

Zuerst habe ich zwar mit dem nicht gerade niedrigen Preis von gut 200 € gehardert. Im Nachhinein muss ich aber wirklich sagen, dass sich der Kauf dieses Entsafters gelohnt hat.

Sieh dir doch mal mein Testvideo zum Gastroback 40127 Entsafter an:

 

 

Vorteile:

• sehr großer Einfüllschacht (84 mm), so dass Lebensmittel nicht klein geschnitten werden müssen
• schnelle Verarbeitung des Obst und Gemüse

• 5- Stufenregelung für verschiedene Härtegrade der Lebensmittel
• 1.300 Watt Profi Motor, elektronisch geregelt

• Saftauslauf mit Spritzschutz
• gute Saftausbeute / Trester ist sehr trocken

• 3 Liter Tresterbehälter
• 1 Liter Saftbehälter

• alles kann im Geschirrspüler gereinigt werden (bis auf Motor)

 

Nachteile:

• für dünnes Blattgrün nicht perfekt geeignet, wie z. B. Kräuter (dafür gibt es spezielle Entsafter)
• hohe Lautstärke

• Gerät ist ziemlich groß

Der erste Eindruck des Gastroback Entsafter 40127

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Netterweise hat mir der Postbote den Entsafter bis in die Wohnung geschleppt, denn mit seinen 5 kg gehört er eher zu den schwereren Kalibern. Beim Auspacken ist mir gleich aufgefallen, dass mir kein unangenehmer Geruch entgegen kam.

Der Großteil des Entsafters ist aus Edelstahl, einige aus Hartplastik angefertigt. Auf dem ersten Blick wirkte alles sehr stabil, schön und sauber verarbeitet. (kann ich nach 1 Jahr Benutzung noch immer bestätigen).

Nach kurzem Studieren der Bedienungsanleitung baute ich die 7 verschiedenen Einzelteile recht schnell zusammen. Übrigens werden sogar schöne Rezeptideen mitgeliefert.

 

Was kann der Gastroback Entsafter 40127?

Bunte Auswahl zum Entsaften Klick aufs Bild: Zu Amazon*

Es lassen sich die unterschiedlichsten Obst- und Gemüsesorten entsaften. Der 5-Stufen-Regler hilft dabei, die richtige Motordrehzahl zu wählen. Welches Obst für welche Stufe perfekt ist, wird natürlich auch beschrieben.

Bevor man loslegt, muss man den Sicherheitsriegel nach unten drücken, damit ist dann alles sicher und stabil zusammengebaut. Das Entsaften erfolgt durch ein elektronisch geregeltes Mikro-Sieb mit einer aus Titan beschichteten Scheibe.

Toll finde ich, dass der Einfüllbehälter so groß ist, so dass man ganze Möhren, Gurken, Selleriestangen und halbe Äpfel und Birnen einfach reinstecken kann. Das spart jede Menge Schnibbelarbeit.

Der Motor ist mit seinen 1300 Watt wirklich ein Profi Motor, so dass man schon in kürzester Zeit alles problemlos entsaftet hat. Egal ob ich Möhren, Kürbis, Äpfel, Birnen, Orangen oder Rote Beete entsafte, in wenigen Sekunden hat man richtig viel Saft, der ohne zu Tropfen in den 1 Liter Saftbehälter fließt.

Wenn man sofort den Saftbehälter wegnimmt, sollte man aber unter den Abtropfer schnell ein Glas stellen, da manchmal noch einige Tropfen Saft nach fließen. Oder man wartet 30 Sekunden ab, bis nichts mehr nachkommt. Ansonsten bleiben aber Mensch und Küche sauber, dafür gibt es den Spritzschutz, der die Lebensmittel dorthin befördert, wo sie sein sollen.

Für dünnes Blattgrün wie z. B. Wildkräuter eignet sich dieser Entsafter eher nicht, denn da ist die Saftausbeute doch sehr gering. Dafür sind eher Slowjuicer geeignet, wie der Klarstein Slowjuicer Fruitberry. Der 3 Liter Tresterbehälter bietet viel Platz. Ich muss ihn in etwa für 2 Liter Saft ein mal entleeren. Natürlich variiert das auch nach den Zutaten.

Trester kann verwertet werden Klick aufs Bild: Zu Amazon*

Der Trester (Abfall) ist trocken. Aber nicht staubtrocken, so dass ich ihn noch gerne für selbst gebackene Energieriegel verwende. Auch lässt er sich toll im Kuchen (z. B. Karottenkuchen) verarbeiten. Ist ja viel zu schade, um ihn wegzuschmeißen, oder? 🙂

Etwas anstrengend ist der laute Motor beim Entsaften. Hier merkt man einfach, wie viel Kraft hinter dem Motor steckt.

Dafür geht das Entsaften so schnell, dass man für 1 Liter Saft höchstens 45 Sekunden braucht. Da ich ebenfalls Besitzer eines Hochleistungsmixer bin, habe ich mich bereits damit arrangiert, dass die hohe Lautstärke von guten Küchengeräten wohl ihre Berechtigung hat.

Ich habe eine ziemlich kleine Küche. Daher räume ich den Gastroback Entsafter 40127 nach der Benutzer immer wieder weg, da er doch ziemlich groß ist und unnötig Platz wegnimmt.

Die Reinigung

Genauso schnell, wie man ihn aufbaut, kann der Gastroback Entsafter 40127 auch wieder abgebaut werden. Am besten reinigt man alles sofort nach dem Entsaften, dann ist das innerhalb von 5 Minuten erledigt.

Im Geschirrspüler natürlich noch schneller. Das Reinigen des Mikro-Sieb dauert bei mir am längsten, dazu wird eine extra Reinigungsbürste mitgeschickt. Die solltest du auch benutzen, denn nur damit lassen sich die kleinen Tresterabfälle 100 % entfernen.

 

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Ergebnis

Das Saftergebnis des Gastroback Entsafter 40127* ist super, ohne Rückstände, Fasern etc. wird viel Saft aus den Lebensmitteln gezaubert. Es bildet sich zwar immer etwas Schaum, das stört mich jedoch weniger und ich finde diesen sogar ziemlich lecker.

 

Fazit:

Wie schon oben erwähnt, mag ich auf diesen Gastroback Entsafter 40127 nicht mehr verzichten. Allein die hohe Saftausbeute und das tolle Ergebnis geben mir immer wieder das Gefühl, genau das richtige Produkt gewählt zu haben. Der hohe Preis ist hier definitiv sein Geld wert. Hier hat man ein richtig hochwertiges Produkt, mit einer langen Lebensdauer und einem tollen Saftergebnis. Sehr zu empfehlen!

 

Und was unterscheidet diesen Gastroback Entsafter 40127 vom neueren Gastroback 40138 Design Multi Juicer Digital – Smoothie?

Das neue Modell kostet rund 40 € mehr, hat ein Display und die Smoothiefunktion. Allerdings konnte man aus den Amazon Bewertungen entnehmen, dass die Smoothies damit nicht wirklich cremig werden, und man sich dafür lieber einen herkömmlichen Mixer kaufen sollte.

Der Motor ist hier allerdings deutlich leiser und die Saftausbeute soll noch höher sein. Wer sich nur ab und zu einen Smoothie machen möchte und auf technischen Schnick Schnack steht, für den sind die 40 € sicherlich richtig investiert.

 

Wenn du wissen willst, warum du unbedingt einen Entsafter kaufen solltest, schau dich doch hier auf meinem Blog um.