Die Rote Beete ist eine wahre Power Knolle, denn sie enthält jede Menge starke medizinische Eigenschaften.
Die Anthocyanine geben ihnen die rote Farbe und haben starke Anti-Krebs-Eigenschaften.
Darüber hinaus enthält die rote Bete Betain, welches ein natürliches entzündungshemmendes Mittel ist. Dies schützt die Herzgesundheit. Außerdem enthält Rote erstaunlich viele wichtige Vitamine und Mineralien einschließlich der Vitamine B1, B2, B12 und C, Kupfer, Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor und Jod.
Rote Bete steigert den Blutfluss, reguliert den Cholesterinspiegel und unterstützt die gesunde Leberfunktion.
Die Power Knolle hilft bei Anämie und entgiftet den Körper. Sie verzögert auch das Altern und schützt die Blutgefäße. Sie ist hoch in Antioxidantien, Zellulose und Pektin, eine spezielle Art von Faser, welche die Verdauung fördert. Dieses gesunde Gemüse schützt den Körper auch vor Lebererkrankungen.
Die rote Beete stärkt zudem auch die Ausdauer und die Leistung während eines Trainings und ist somit sehr vorteilhaft für Sportler.
Rote Beete kann roh, entsaftet, gekocht und gebacken gegessen werden. Man sollte die Blätter nicht wegwerfen, man kann sie entsaften oder kochen, da sie sehr reich an Kalium sind (644 mg. pro ½ pro Tasse).
Übrigens haben Studien gezeigt, dass der Verzehr von kaliumreichen Lebensmitteln das Risiko von Herzerkrankungen und das Schlaganfallrisiko um 21% senken kann.
1. Senkt deinen Blutdruck
Du kannst deinen Blutdruck innerhalb von weniger Stunden mit Rote Beete senken. Eine Studie bewies, dass das Trinken von einem Glas rote Bete-Saft den systolischen Blutdruck um durchschnittlich 4-5 Punkte senkte.
Dafür verantwortlich sind die Nitrate in der Bete, die in Stickstoffmonoxid in deinem Körper umgewandelt werden. Stickstoffmonoxid wiederum hilft dem Körper, sich zu entspannen und erweitert deine Blutgefäße, verbessert den Blutfluss und senkt den Blutdruck.
2. Mehr Energie beim Sport
Wer vor dem Training eine kleinen Motivationsschub braucht, sollte davor ein Glas Rote Beete Saft trinken. . Diejenigen, die vorm Sport diesen Saft tranken, konnten bis zu 16 Prozent länger trainieren.
3. Bekämpft Entzündungen
Die rote Bete ist eine einzigartige Quelle für Betain, ein Nährstoff der hilft, Zellen, Proteine und Enzyme vor Umweltstress zu schützen. Es ist auch bekannt dass sie hilft, Entzündungen zu bekämpfen, interne Organe zu schützen, vaskuläre Risikofaktoren zu verbessern, die Leistung zu steigern und wahrscheinlich zu verhindern, dass zahlreiche chronische Krankheiten auftreten.
4. Anti-Krebs Eigenschaften
Die starken Phytonährstoffe, welche der Beete ihre tiefe karminrote Farbe gibt, kann helfen, Krebs abzuwehren. Die Forschung hat gezeigt, dass der Rote-Bete Extrakt, Multi-Tumor- Formationen reduziert in verschiedenen Tieren wenn es in Trinkwasser verabreicht wird, während der rote Bete Extrakt auch für die Verwendung bei der Behandlung von der menschlichen Bauchspeicheldrüse, Brust-und Prostatakrebs untersucht wird.
5. Weniger Fehlgeburten
Die rote Bete ist hoch an Immun-stärkendem Vitamin C, Ballaststoffen und essentiellen Mineralien wie Kalium (essentiell für gesunde Nerven- und Muskelfunktion) und Mangan (was gut für deine Knochen, Leber, Nieren und Bauchspeicheldrüse ist). Bete enthält auch das B-Vitamin-Folat, das hilft, das Risiko von Geburtsfehlern zu reduzieren.
6. Täglich Detoxen mit Roter Beete
Die Betalin-Pigmente in der roten Bete unterstützen den Entgiftungsprozess deines Körpers. Traditionell wird die rote Bete für ihre Unterstützung bei der Entgiftung geschätzt, weil sie hilft, das Blut und die Leber zu reinigen.
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