Reismilch selber machen

Da ich seit mehreren Jahren vegan lebe, finde ich es klasse, wenn ich mir meine Reismilch selber machen kann. Diese leicht süßliche Milch verwende ich gerne im Müsli oder schwarzen Tee.

Leider findet man in einigen veganen Milchalternativen komische Zusatzstoffe und E-Nummern. Im Grunde wissen nur die Hersteller, wie gesund die Supermarkt Produkte überhaupt sind. Auch schont die pflanzliche Ersatzmilch nicht gerade meinen Geldbeutel, obwohl die selbstgemachte Reismilch im Gegensatz zu anderen veganen Getränken wie Mandel- oder Kokosmilch zu den eher günstigeren Produkten zählt.

Jedoch möchte ich der Umwelt zuliebe im Alltag soviel Müll wie möglich sparen. Aus diesem Grund versuche ich viele Lebensmittel selber herzustellen. Da es wirklich kinderleicht ist, die Reismilch selber zu machen, kaufe ich mittlerweile gar keine Pflanzenmilch mehr ein.

 

Mein Lieblings Reismilch Rezept

Du brauchst für 1 Liter Reismilch:

Reis einweichenZutaten zum Süßen

Anleitung: Reismilch selber machen

  1. Weiche den Reis einige Stunden in Wasser ein. Vielleicht wusstest du  noch nicht, dass Reis oft viel Arsen enthält. Durch das Einweichen kannst du einen Großteil des Arsens entfernen.
  2. Nun musst du den Reis in sauberem Wasser kochen, bis er weich ist.
  3. Wenn der Reis abgekühlt ist, gibst du diesen zusammen mit den Datteln und dem Zimt in den Hochleistungsmixer.
  4. Mixe solange, bis sich alle Reiskörner aufgelöst haben und du eine klare Flüssigkeit erhälst.
  5. Du brauchst die Reismilch nicht mehr durch ein Handtuch sieben, da sie bereits sehr klar ist.
  6. Je nachdem, wie klar du die Milch magst, kannst du sie noch mit Wasser strecken.
  7. Fertig: So einfach kannst du Reismilch selber machen!

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Hattest du Erfolg beim Reismilch selber machen? Wie wäre es mal mit leckerer Kokosmilch?

 

 

Selbstgemachte Reismilch für die Schönheit? 5 interessante Fakten über Reis

  • Für die Hälfte der gesamten Menschheit ist Reis das wichtigste Grundnahrungsmittel 
  • In Asien wird der Reis manchmal zum Trocknen auf den heißen Asphalt der Straße gelegt
  • Für Reis wird jede Menge Wasser benötigt. Pro Kilogramm sind es ca. 4000 Liter.
  • Reismilch wird von Japanerinnen gerne als Schönheitsmilch äußerlich auf der Haut verwendet. Denn sie wirkt gegen Falten und verjüngend.
  • Reismilch enthält sehr wenig Fett (1 g auf 100 ml) und wenig Protein.

In diese Flaschen bewahre ich meine selbstgemachte Reismilch gerne auf!

 

Wenn du auch leckere frisch gemachte Säfte liebst, schau doch mal bei Entsafter kaufen nach. Dort gibt es viele Informationen rund um das Thema entsaften.

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