Kokosmilch selber machen

Kokosmilch selber machen

Kokosmilch gehört zu den teureren veganen Milchersatzprodukten und ich leiste sie mir nicht sehr oft. Da ich die Kokosmilch allerdings sehr gerne im Müsli oder Tee mag, war ich auf der Suche nach einem Rezept, um die Kokosmilch selber zu machen. Wie bei allen Rezepte für vegane Milch war ich erstaunt, wie wenig Zutaten man braucht und wie günstig die Milch sein kann.

 

Kokosmilch selber machenRezept für 1 Liter Kokosmilch

  • 1 Liter Wasser
  • 150 g Kokosraspeln (umso mehr du nimmst, umso gehaltvoller und cremiger wird die Milch)
  • Zur Süßung: etwas Agavendicksaft

 

Zur Herstellung:


Anleitung für selbstgemachte Kokosmilch

  1. Die Kokosraspeln werden mit dem Wasser im Mixer püriert bis eine cremige Flüssigkeit entsteht
  2. Nun wird die Milch durch das Tuch oder Nussmilchbeutel gegossen. Eine Schüssel fängt die Milch auf.
  3. Nachdem du alles aus dem Beutel hinausgepresst hast, kannst du die Kokosmilch mit Agavendicksaft süßen und in eine heiß ausgewaschene Glasflasche füllen.

Kokosmilch selber machen Kokosmilch selber machen Kokosmilch selber machen

 

Was kostet 1 Liter selbstgemachte Kokosmilch?

Im Supermarkt findest du in der Backabteilung 200 g Kokosflocken für 0,65 Cent. Wenn du Wasser, Stromverbrauch und Süßungsmittel dazu addierst, bezahlst du ca. 0,60 € für 1 Liter Kokosmilch. Die Kokosmilch aus dem Supermarkt kosten zwischen 2-3 €. Da lohnt es sich sicherlich, die Kokosmilch selber zu machen.

 

Wie lange ist die selbstgemachte Kokosmilch haltbar?

Im Kühlschrank hält sich die Milch zwischen 5-7 Tagen. Wenn sie merkwürdig riechen sollte, solltest du sie nicht trinken. Wichtig ist, dass du die frisch hergestellte Milch in einer hygienisch, einwandfreien und heiß ausgewaschenen Glasflasche* befüllst.

 

Klarstein Slowjuicer „Fruitberry“

Klarstein Slow Juicer „Fruitberry“ – günstiger Preis, trotzdem gut?

Ich habe schon so einiges von den Slow Juicern, zu deutsch „langsamen Entsaftern“ gehört. Darum hab mich riesig gefreut, dass mir die Firma Klarstein einen ihrer Slow Juicer mit dem verheißungsvollen Namen „Fruitberry“ zur Ver…

Hafermilch selber machen

Hafermilch selber machen 
Du möchtest Hafermilch selber machen und weißt nicht wie? Kein Problem! Ich möchte dir heute 2 verschiedene Wege vorstellen, die vegane Milch selber zu machen.

Denn Hand aufs Herz. Du ernährst dich vegan, lebst bewusst und gesund! Aber weißt du wirklich, was alles…

Nana Icecream – cremiges Eis zum Dahinschmelzen

Nana Icecream – cremiges Eis zum Dahinschmelzen
Die Temparaturen steigen und es wird Zeit für ein leckeres Nana Eis! Wenn du nicht in der veganen Szene unterwegs bist, fragst du dich jetzt sicherlich, was das schon wieder sein soll!?!

Unter Nana Eis/Icecrema oder abgekürzt N´icecream bezeichn…

Frühlings Smoothies für die Sommerfigur

Frühlings Smoothies für die Sommerfigur
Wenn der Frühling kommt, möchten viele Leute noch die letzten überflüssigen Pfunde verlieren. Gut, dass nun viele leichte Früchte Saison haben, bzw. die Obstabteilung im Supermarkt wieder bunter wird.
Es gibt nichts Besseres, als an warmen Tagen einen…